通化磷酸二氢钠-食品级磷酸二氢钠货量足-紫东(推荐商家)

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【磷酸二氢钠性 状】无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得在湿空气中易结块。100℃时脱水成无水物，水溶液呈酸性反应（PH=4.5）。缓冲剂；品*改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗yang化增*剂；凝胶剂；用于锅炉水处理，食品级磷酸二氢钠货量足，电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等，也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。

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制作原理

磷酸二氢钠主要以shao碱(或纯碱)中和磷酸生产，通化磷酸二氢钠，如果可以用氯化钠代替shao碱或纯碱来生产，那么生产成本就会大大降低。但是，在通常情况下，氯化钠和磷酸间发生复分化反应，由于其标准生成的自由能大于零，因而不可能自发发生，因此，考虑将该体系中的氢氯酸移除是比较可行的方法。

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磷酸二氢钠在食品中的应用：磷酸二氢钠作为一种酸性食品添加剂，食品级磷酸二氢钠价格合理，可以在制作食品的过程中产生一定程度的膨胀作用，促进面团或其他食材的酸性反应，从而让食品更加松软、有弹性。此外，食品级磷酸二氢钠品质好，磷酸二氢钠还可以作为酸性催化剂，用于制作奶酪、酸奶等乳制品，调节酸度、加速凝固过程，增强食品的口感。