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磷酸二氢钠(NaH2PO4，食品级磷酸二氢钠随时发货，NDHP)是钠与磷酸盐抗衡离子的化合物。山梨醇单油酸酯与其他磷酸钠结合，可以作为pH缓冲液。磷酸二氢钠可用作辅料，如缓冲剂、螯合剂等。药用辅料，或称药用辅料，是指除药成分外，在制药过程中使用的其他化学物质。药用辅料一般是指药wu制剂中的非活性成分，可以提高药wu制剂的稳定性、溶解性和加工性。药用辅料也会影响联合给药 药的吸收、分布、代谢和消除(ADME)过程[1][2]。

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磷酸二氢钠在食品中的应用：磷酸二氢钠作为一种酸性食品添加剂，可以在制作食品的过程中产生一定程度的膨胀作用，促进面团或其他食材的酸性反应，从而让食品更加松软、有弹性。此外，磷酸二氢钠还可以作为酸性催化剂，食品级磷酸二氢钠供应优，用于制作奶酪、酸奶等乳制品，调节酸度、加速凝固过程，增强食品的口感。

磷酸二氢钠(sodium dihydrogen phosphate)，又称酸性磷酸钠，分子式为NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4，相对分子质量为156.01和119.98。分无水物与二水物，二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末或颗粒。易溶于水，几乎不溶于乙醇。100℃失去结晶水后继续加热，则生成酸性焦磷酸钠

中文名称：磷酸二氢钠中文别名：磷酸二氢钠(无水); 磷酸二氢钠，无水; 磷酸一钠; 无水磷酸二氢钠; 磷酸二氢钠 无水; MSP英文名称：sodium dihydrogen phosphate anhydrous英文别名：Sodium phosphate monobasic dihydrate，Acid sodium phosphate，九江磷酸二氢钠，Monosodium orthophosphate，Primary sodium phosphate，Sodium dihydrogen phosphate，Sodium biphosphate，Monosodium phosphate，MSPCAS号：7558-80-7化学式及相对分子质量：NaH2PO4：119.98 g/mol