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江苏紫东食品——氯化钾

食品添加剂的应用主要有：

1.作为营养增补剂；

2.胶凝剂；代盐剂；酵母食料；

3.也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。

4.可强化凝胶作用，氯化钾，与食用胶－卡拉胶合用起能卡拉胶凝胶（众所周知）

5.大部分果汁饮料。卤制肉，面包，饼干等等，中用来调味和降低Na的含量/用量，食用盐里用来降低Na的含量（低钠盐）

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硝l酸钾磷矿粉中是否属于？

硝l酸钾磷矿粉中属于的是个问题！根据达达搜了解，硝l酸钾磷矿粉中属于钾盐类的是。(KCI)含有钾元素，因此属于；含2种或2种以上氮、磷、钾元素的肥料称为复合肥；硝l酸钾(KNO3)含有钾元素和氮元素，因此属于复合肥；磷矿粉[Ca3 (PO42)]含有磷元素，因此属于磷肥。

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氯钾注射

每1 g含钾13.4 mmol；用于严重低钾血症或无法口服者；常用10%注l射液10-15 ml加5%葡萄糖注l射液500 ml中滴注。补钾量、浓度和速度均可根据临床疾病、血钾水平、心电图缺钾情况改善等因素确定。不超过3.4 g/L (45 mmol/L)的钾含量，不超过0.75 g/L (10 mmol/小时)的补钾量，每日3-4.5 g (40-60 mmol)。当体内缺钾导致严重的快速室性异常心l律失常，例如尖l端扭转型心室性心动过速，食品级氯化钾品质好，短阵发性短阵发性，反复l发作的多行室性心动过速，以及威胁生命的心室扑动时，钾盐浓度会升高(0.5%，甚至1%)，食品级氯化钾随时发，滴速会加快，1.5 g/小时(20 mmol/小时)，补充钾量会达到每天10 g或更多。如果情况危急，补钾的浓度和速度都可以超过上述标准。而动态观察血钾、心电图等变化，可有效预防高钾血症的发生。

儿童每天服用的剂量为0.22 g/kg (3 mmol/kg)或体表面积为3 g/m2。

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施用方法有差异。除了基肥和追肥外，硫酸钾还可作为种肥和根系追肥。一般每亩施用10~12.5公斤基肥，种肥一般每亩施用1.5~2.5公斤，叶面喷肥浓度以0.5%~2%为宜；除作基肥、追肥外，也不能作根外追肥，食品级氯化钾酵母食料，因为氯离子对种子发芽和幼嫩茎叶有烧l伤作用。一般亩产基础肥8~10公斤，追肥一般亩产5~7.5公斤。

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规格

（1）片：0.25g；0.5g。

（2）缓释片：0.5g。

（3）注l射液：10ml：1.0g；10ml：1.5g。

（4）氯化钠注l射液：100mg：0.11g与氯化钠0.9g；100mg：0.22g与氯化钠0.9g；100mg：0.3g与氯化钠0.9g。

（5）葡萄糖注l射液：500ml：1.0g与葡萄糖25g。

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小知识：

由于我国钾资源的短缺，青海省有一部分钾矿床可以精炼制，其含钾量一般为2 O52%，氯化钠3.3%，氯化镁2.1%，硫酸钙1.4%，水。近几年来，由于生产工艺和设备的改进，产品质量不断提高。技术指标与硫酸钾同宜作基肥或早追肥，肥效相近，但一般不宜作种肥。由于氯离子容易影响附近的种子萌发。肥与氯化铵同时施作双氯化肥料，不仅在草作物和盐碱土地中，也不宜使用，如茶树、葡萄、土豆、甘薯、甜菜、甘蔗、西瓜等忌氯作物，特别是在幼苗或幼龄期，使用量较少或不使用。