紫东品牌企业(图)-食品级磷酸二氢钠货量足-长春磷酸二氢钠

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磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)又称磷酸一钠、一盐基磷酸钠。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、易溶于水，其水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。常用于发酵工业调节酸碱度，长春磷酸二氢钠，食品加工中多与磷酸氢二钠配合用做食品品质改良剂。如改善乳品的热稳定性，做鱼肉制品的pH调节剂及结着剂等。

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磷酸二氢钠是一种白色结晶性粉末，也被称为小苏打或泡打粉。

它是一种广泛应用于食品、制药、清洁剂等领域的化学品。

在食品中，磷酸二氢钠是一种重要的食品添加剂，它能够促进面团的发酵，食品级磷酸二氢钠货量足，使得面包、蛋糕等烘焙食品蓬松起来，口感更佳。

此外，磷酸二氢钠也用于制作饼干、薯片等食品，使得这些食品更加酥脆可口。

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磷酸二氢钠在食品中的应用：磷酸二氢钠作为一种酸性食品添加剂，食品级磷酸二氢钠价格合理，可以在制作食品的过程中产生一定程度的膨胀作用，促进面团或其他食材的酸性反应，从而让食品更加松软、有弹性。此外，食品级磷酸二氢钠品质好，磷酸二氢钠还可以作为酸性催化剂，用于制作奶酪、酸奶等乳制品，调节酸度、加速凝固过程，增强食品的口感。