食品级磷酸二氢钠供应优-紫东在线咨询-辽宁磷酸二氢钠

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用湿法磷酸制备磷酸二氢钠的方法包括以下步骤：

（1）湿法磷酸的除杂：采用离心或者压滤的方法除去湿法磷酸中含有的固体杂质，得到 磷酸，备用；

（2）中间体的合成反应：将步骤（1）所得磷酸放入中间体合成槽内，调节磷酸浓度，食品级磷酸二氢钠供应优，加 热升温至40℃-90℃，辽宁磷酸二氢钠，在搅拌条件下，加入碳酰胺与磷酸进行合成反 应，碳酰胺的加入量按其与磷酸的摩尔比为（0.9-1.05）：1确定， 反应时间为40min-120min；

（3）冷却结晶得到中间体：合成反应结束后，将得到的中间体料浆放入冷却结晶槽内冷却至 温度≤40℃，离心分离，保留滤饼，滤饼为中间体，放入中间体储仓， 备用；

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1.无色或白色斜方晶系结晶。相对密度1.91。熔点60℃。易溶于水，其水溶液呈酸性；不溶于醇。在湿空气中易结块。加热至95℃时脱水成无水物，在190～204℃时转化成酸式焦磷酸钠，食品级磷酸二氢钠货量足，在204～244℃时形成偏磷酸钠。 2.易溶于水，其水溶液呈酸性。加热至225～250℃时分解成酸式焦磷酸钠，继续加热至350～400℃时分解成偏磷酸钠。一水物和二水物加热至100℃和95℃时分别失去结晶水变成无水磷酸二氢钠。微有吸湿性。

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磷酸二氢钠在食品中的应用示例：除使用为膨松剂和稳定剂外，食品级磷酸二氢钠品质好，磷酸二氢钠还可以用于其他一些食品制品中。例如在饮料中，它可以作为pH调节剂被使用；在肉类加工中，它可以用于处理肉制品，以增加其吸水性；在甜点中，它可以用作控制酸性的剂量达到美味和口感的效果。因此，磷酸二氢钠在食品中是一种十分重要的添加剂，能够显著提升食品的品质、口感和稳定性。