食品级磷酸二氢钠货量足-青海磷酸二氢钠-紫东(查看)

磷酸二氢钠江苏紫东食品有限公司

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磷酸二氢钠——一个常见的食品添加剂：磷酸二氢钠，也称二氢磷酸钠，是一种常见的酸性食品添加剂，其化学式为 NaH2PO4。磷酸二氢钠无色无味，食品级磷酸二氢钠货量足，可溶于水，在酸性环境下更易溶解。该添加剂常用于面包、烤饼、汉堡等食品中，以及在肉制品、奶酪、珍味制品等食品中扮演增稠、膨化、酸化等的作用。

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磷酸二氢钠为无色柱状结晶，无，稍有潮解性。相对密度 2.04 ，青海磷酸二氢钠，熔点 60 ℃，易溶于水，不溶于乙醇。 100 ℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐；加热 至 100 ℃失去结晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。

用途磷酸二氢钠主要用于食品中作缓冲剂，改良剂，食品级磷酸二氢钠随时发货，乳化剂，营养剂。

磷的口服吸收率为70%左右，吸收部位主要在空肠。维生素D能增加磷的吸收。而同时进食大量钙或铝时，食品级磷酸二氢钠品质好，因形成不溶性的盐而影响磷的吸收。磷90%由排泄，10%经粪便排泄。（1）用于低磷血症预防和。亦作为全静脉高营养疗法磷添加剂，预防低磷血症。（2）的辅助用药，本药能使尿液酸化，从而增强杏仁酸和马尿酸的活性，并能消除时含氨尿液的气味和混浊。（3）含钙的预防。本药能使尿液酸化，增加钙的溶解度，阻止尿中钙沉积，从而预防含钙的。（4）高钙血症的。近年来已不常用本药高高钙血症，而应用其他更为安全和有效方法。

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