食品级磷酸二氢钠品质好-紫东欢迎来电-松原磷酸二氢钠

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磷酸二氢钠为无色柱状结晶，无，稍有潮解性。相对密度 2.04 ，熔点 60 ℃，易溶于水，不溶于乙醇。 100 ℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐；加热 至 100 ℃失去结晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。

用途磷酸二氢钠主要用于食品中作缓冲剂，改良剂，乳化剂，营养剂。

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磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)又称磷酸一钠、一盐基磷酸钠。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、易溶于水，其水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。常用于发酵工业调节酸碱度，食品加工中多与磷 ......  无色至白色结晶或结晶性粉末。相对密度2.04，食品级磷酸二氢钠品质好，熔点60℃。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持续加热时失去结晶水成为无水物；190-210℃时生成焦磷酸钠；280-300℃时分解为偏磷酸钠。易溶于水，25℃时水中溶解度为12.14%，不溶于乙醇。有吸湿性，在潮湿的空气中能结块，水溶液呈酸性，松原磷酸二氢钠，1%的水溶液PH为4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD50250mg/kg，食品级磷酸二氢钠货量足，大白鼠经口LD50大于8290mg/kg。

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磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中，用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂，用量为0.4%左右。，磷酸二氢钠用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油，用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉，用量为0.5%;加工干酪，用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量，食品级磷酸二氢钠随时发货，以P2O5计);即食肉汤、羹，用量为1%;冷饮，用量为0.2%。此外，在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%