食品级磷酸二氢钠品质好-乌兰察布磷酸二氢钠-紫东在线客服

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磷酸二氢钠(NaH2PO4·2H2O)又称磷酸一钠、一盐基磷酸钠。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、易溶于水，乌兰察布磷酸二氢钠，其水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。常用于发酵工业调节酸碱度，食品加工中多与磷 ......  无色至白色结晶或结晶性粉末。相对密度2.04，熔点60℃。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持续加热时失去结晶水成为无水物；190-210℃时生成焦磷酸钠；280-300℃时分解为偏磷酸钠。易溶于水，25℃时水中溶解度为12.14%，食品级磷酸二氢钠货量足，不溶于乙醇。有吸湿性，在潮湿的空气中能结块，食品级磷酸二氢钠品质好，水溶液呈酸性，1%的水溶液PH为4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD50250mg/kg，大白鼠经口LD50大于8290mg/kg。

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磷酸二氢钠是一种白色结晶性粉末，也被称为小苏打或泡打粉。

它是一种广泛应用于食品、制药、清洁剂等领域的化学品。

在食品中，磷酸二氢钠是一种重要的食品添加剂，它能够促进面团的发酵，使得面包、蛋糕等烘焙食品蓬松起来，食品级磷酸二氢钠供应优，口感更佳。

此外，磷酸二氢钠也用于制作饼干、薯片等食品，使得这些食品更加酥脆可口。

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磷酸二氢钠在食品中的应用示例：除使用为膨松剂和稳定剂外，磷酸二氢钠还可以用于其他一些食品制品中。例如在饮料中，它可以作为pH调节剂被使用；在肉类加工中，它可以用于处理肉制品，以增加其吸水性；在甜点中，它可以用作控制酸性的剂量达到美味和口感的效果。因此，磷酸二氢钠在食品中是一种十分重要的添加剂，能够显著提升食品的品质、口感和稳定性。