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农业：硫酸铜可用于杀灭真1菌。与石灰水混合后生成波尔多液，作为杀菌剂，用于控制柠檬、葡萄等作物上的真1菌，防止果实等腐烂。稀溶液用于水族馆中灭菌 以及除去蜗牛。由于铜离子对鱼有毒，用量必须严格控制。大多数真1菌只需非常低浓度的硫酸铜就可被杀灭，大肠杆1菌也可以被控制。 此外，养殖业也用作饲料的添加剂微量元素铜的主要原料。

化学教育：硫酸铜通常被包含在儿童的化学实验试剂中，用于晶体的生成试验和电镀铜实验。因为它的毒性，不建议幼儿使用。硫酸铜常用于演示放热反应，演示时将镁条插入硫酸铜溶液中。硫酸铜还可以用来演示晶体失水风化和得到结晶水的过程。 在初中实验考试中，利用硫酸铜与铁发生的置换反应验证质量守恒定律。还可制取硫酸。

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因为硫酸铜在加工皮蛋中主要作用是调节氢氯化钠渗透速度和渗入量。皮蛋加工的过程中，在凝固期1–7天时氢氯化钠是制渗透到蛋体内，随着氢氯化钠渗透量不断增加会附着在蛋壳表面，并阻塞蛋壳上的毛孔，限制氢氯化钠的渗入量来保证皮蛋中所需含量。硫酸铜进入蛋体内的含量是微乎其微。硫酸铜离子虽然很小但蛋壳内膜的毛孔更小，所以微量元素硫酸铜才能在蛋壳与蛋壳内膜中间附着。

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硫酸铜在电镀、印染、颜料、农1药等方面有广泛应用，并有收敛、杀菌和刺激作用，在领域可用作催吐剂。食品中可以不可以添加食品级硫酸铜？部分食品中可以。有严格的规定。有用量标准。生产皮蛋，加入硫酸铜本身是没有问题的，但这个“硫酸铜”，必须是食品级的硫酸铜，决非工业硫酸铜。皮蛋和葡萄酒生产工艺中，可以使用食品级的硫酸铜作为螯合剂和澄清剂。　为什么要用硫酸铜呢?长期以来，做皮蛋都是采用添加生石灰、盐水、草木灰、松枝等原料进行制作，由于生石灰中的铅超标，从2008年起，用食品级硫酸铜替代生石灰，而工业硫酸铜则是绝1对不允许的，因为重金属超标，其危害性超过生石灰。鸭蛋、清水、盐、料酒、黄泥、草木灰、松枝、茶叶，食品级硫酸铜的用量很少，一千斤水加入2斤，大约千分之二。用这样的原料生产皮蛋，食品级硫酸铜抗微生物剂，大约需要2个月左右的时间。

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硫酸铜能用于水处理吗？硫酸酮水溶液有强力的杀菌作用，硫酸铜能用于水处理，一般在池塘或者游泳池、洗澡池用得较多，水处理站一般用的都是杀菌剂例如：1227、异sai、二氧化氯、优氯净等。如果非得用硫酸铜的话也可以。一个月的用量是根据水处理站的容积计算的，一吨水加20-30克。硫酸铜处理过的水不可以做饮用水使用。用硫酸铜处理的水只能够作为工业/农业用水。硫酸铜是氧化剂，铜离子有强烈杀菌作用，特别是对于低等生物如细1菌/藻类。工业/农业用水使用量 20-30ppm(百万份之20-30），使用时与柠檬酸合用效果更佳。

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硫酸铜、生石灰的比例及加水多少，要根据树种或品种对硫酸铜和石灰的敏感程度（对铜敏感的少用硫酸铜，对石灰敏感的少用石灰）以及防治对象、用药季节和气温的不同而定。生产上常用的波尔多液比例有：波尔多液石灰等量式（硫酸铜：生石灰=1：1）、倍量式（1：2）、半量式（1：0．5）和多量式（1：3～5）。用水一般为160-240倍。配制方法：按用水量一半溶化硫酸铜，另一半溶化生石灰，待完全溶化后，再将两者同时缓慢倒入备用的容器中，不断搅拌。也可用10％～20％的水溶化生石灰，80％～90％的水溶化硫酸铜，待其充分溶化后，将硫酸铜溶液缓慢倒入石灰乳中，边倒边搅拌即成波尔多液。但切不可将石灰乳倒入硫酸铜溶液中，食品级硫酸铜固化剂，否则质量不好，防效较差。

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不同的鱼类品种对硫酸铜的的忍耐程度不同。据报导鱼类对硫酸铜的敏感性依次为：鲑鱼类、其次是草鱼、鲢鱼再其次是鲤、鲫、罗非鱼。据测定水中铜离子（Cu2+）含量为0.012mg/L时，鲑鱼苗摄食量明显减少，超过0.017mg/L时停食。水中铜离子每升达5-10微克时，蓝藻等的固氮作用和光合作用受到抑制。白鲢对硫酸铜的50%的回避浓度是0.3ppm，当硫酸铜浓度低于0.5ppm时对鱼的寄1生虫没有杀灭作用，超过1ppm时又易引起鱼的或者，使安全浓度降低。危险性增大。硫酸铜使用中的另一个问题是铜离子易在生物体内蓄积，引起鱼的坏死、造血功能下降、降低肠道消化酶的活性，引起消化系统紊乱。