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七水硫酸镁可以促进作物的生长。因为镁是叶绿素中的主要元素，植物的生长是需要叶绿素来进行光合作用完成一系列的生长的活动的，食品级硫酸镁品质优，七水硫酸镁可以使植物提高抵抗力，促进酶的活化。

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硫酸镁添加剂的作用：硫酸镁可以作为食品添加剂，具有增稠、安定、抗yang化等多种作用。

1. 增稠作用：硫酸镁可以增加食品的黏度，使其更加浓稠。

2. 安定作用：硫酸镁可以防止食品中的成分分离或沉淀，食品级硫酸镁随时发，从而保持食品的稳定性。

3. 抗yang化作用：硫酸镁可以抑制氧化反应，保护食品中的营养成分不被氧化破坏。

需要注意的是，硫酸镁，硫酸镁添加剂的使用要符合国家相关规定，不能超过规定的zui大使用量。同时，对于某些人群，食品级硫酸镁营业增补剂，如shen功能不全者，应避免过量摄入硫酸镁。

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1、工业

用于制革、肥料、造纸、瓷器、印染料、铅酸蓄电池等工业。硫酸镁和其他钾、钙、氨基酸盐、硅酸盐等矿物质一样，可以用作yu盐。

2、农业

肥料：在农业和园艺，硫酸镁是用来改良缺镁的土壤（镁是一个叶绿素分子的基本要素），经常见的用于盆栽植物，或含镁作物，如马铃薯，玫瑰，西红柿，辣椒。施用硫酸镁的优势超过其他硫酸镁镁土壤改良剂（如白云质石灰）是它的高溶解性。