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缓冲液：磷酸氢二钠可以作为缓冲液的组分之一，与磷酸二氢钾（KH2PO4）混合使用，可以在不同的pH范围内保持缓冲溶液的稳定性。食品添加剂：磷酸氢二钠被广泛应用于食品工业中，用于控制食品的酸碱度和调整味道，例如在碳酸饮料、酒类和腌制食品中。

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4. 防腐作用：磷酸氢二钠可以作为防腐剂，用于保护食品和药品不被细菌和真菌污染。在食品加工中，磷酸氢二钠可以防止食品被变质，从而保证食品的安全性和卫生性。在药品制剂中，磷酸氢二钠可以防止药品被污染，从而保证药品的纯度和有效性。

5.磷酸氢二钠可以用于制备缓冲液，食品级磷酸氢二钠供货足，用于调节生物实验中的酸碱度。

6.磷酸氢二钠还可以用于制备清洗剂和洗涤剂，用于去除油脂和污渍。

关键安全控制点操作规程

8.1、原料磷酸与碳酸钠必须经过检验，卫生指标达到合格标准方可入库使用。原料储存注意防潮、防霉、防鼠，设有明显标识，食品级磷酸氢二钠随时发，与其他原料留有充分间隔距离，定区存放，不得被其他物料污染。

8.2、活性碳：重金属≤10ppm。

8.3、浓缩系统设备夹套采用蒸汽，锅炉用水要达到总硬度

8.4、反应设备：需搪瓷完好，干燥设备、管道、物料接触部分为不锈钢。

8.5、烘干设备：进风口用厚度≥15mm海绵设置过滤器过滤，磷酸氢二钠，每月更换一次。

8.6、岗位工人依照卫生标准穿戴，按卫生标准要求作业。

8.7、本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。