食品级磷酸二氢钠供应优-德州磷酸二氢钠-紫东节省成本(查看)

磷酸二氢钠

江苏紫东

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分子式：NaH2PO4·2H2O

分子量：156.01

【性状】 磷酸二氢钠为无色斜方结晶。相对密度2.040，食品级磷酸二氢钠供应优，熔点60℃。溶于水，德州磷酸二氢钠，水溶液呈酸性，不溶于醇。

【用途】也用于分析试剂，如配制PH值标准溶液，作缓冲剂。还用作细菌培养基配制。用于食品工业、发酵工业。也用于制革、处理锅炉水及用于食品工业，作为品质改良剂和制焙粉等。

磷酸二氢钠

中文名：磷酸二氢钠

外文名：Sodium Dihydrogen Phosphate

别    名：酸性磷酸钠、磷酸一钠

化学式：NaH2PO4

分子量：119.959CAS

登录号7558-80-7EINECS登录号231-449-2 [1]

人体内磷以有机和无机两种形式存在，临床上测定的血磷为血液中的无机磷，

后者大部分为游离磷，食品级磷酸二氢钠品质好，仅12%与血浆蛋白结合。正常成人血磷浓度为 0.87～1.45mmol/L，

儿童为1.45～1.78mmol/L，某些原因导致磷摄入减少或磷需求量增加，食品级磷酸二氢钠货量足，可引起低磷血症，

并出现相应的临床表现，此时须予补充磷。血磷与血钙浓度有密切关系，

正常时两者的乘积维持在一定范围，当血钙浓度升高时，给予磷酸盐可降低血钙浓度。

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磷酸二氢钠是一种白色结晶性粉末，也被称为小苏打或泡打粉。

它是一种广泛应用于食品、制药、清洁剂等领域的化学品。

在食品中，磷酸二氢钠是一种重要的食品添加剂，它能够促进面团的发酵，使得面包、蛋糕等烘焙食品蓬松起来，口感更佳。

此外，磷酸二氢钠也用于制作饼干、薯片等食品，使得这些食品更加酥脆可口。

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