磷酸氢二钾食品级

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功能性食品添加剂应用在冰淇淋中的市场发展空间

随着社会的不断进步和发展，消费水平的日益提高，健康理念越来越受到中国消费者的重视，不少消费者开始改变对食品消费的习性，简阳食品级磷酸氢二钾，营养食品、保1健食品、功能食品、、等，已逐渐成为食品消费市场的热点。

近些年低脂肪、低糖、低盐、高蛋白的概念，大受消费者追捧，功能性食品逐步渗透在各个食品领域，如饼干、水、功能性饮料、牛奶、乳制品等，甚至冰淇淋行业内。

功能性冰淇淋在国外已经发展成为一种时尚潮流，那么在我们国内的食品市场中，功能性冰淇淋的发展空间又有多大呢?

功能冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。在美国，这类冰淇淋发展为迅速，其它国家在这方面的发展也紧随其后。相比其它国家，中国在这一块的发展相对滞后。但近几年来，中国在功能性冰淇淋这一块的研究越来越广泛，很多科研人员、技术都希望能够研制出具备更多功能性的冰淇淋，为消费者提供更多的选择，以达到有相关需要消费者更高的营养需求。

磷酸盐缓冲液（PBS）配制方法

0.01M PBS    PBS (135 mM NaCl， 2.7 mM KCl， 1.5 mM KH2PO4， and 8 mM K2HPO4，pH 7.2) PBS缓冲液（pH7.2～7.4）：NaCl 137mmol/L，KCl 2.7mmol/L，Na2HPO4 4.3mmol/L， KH2PO4 1.4mmol/L   称7.9g NaCl，0.2g KCl，0.24g KH2PO4(or 1.44g Na2HPO4)和1.8g K2HPO4，溶于800 ml 蒸馏水中，用HCl调节溶液的pH值至7.4，后加蒸馏水定容至1 L。保存于4℃冰箱中即可。      磷酸盐缓冲液（PBS）配制方法

称取8g NaCl、0.2g KCl、1.44g Na2HPO4和0.24g KH2PO4，溶于800ml蒸馏水中，用HCl调节溶液的pH值至7.4，后加蒸馏水定容至1L即可。在15lbf/in2(1034×105Pa)高压下蒸气灭菌（至少20分钟），保存存于室温或4℃冰箱中。   需要注意的是，通常所说的浓度0.01M 指的是缓冲溶液中所有的磷酸根浓度，而非Na 离子或K 离子的浓度，Na 离子和K 离子只是用来调节渗透压的。如果是用于组化的话，则需要在配置的时候分别加入100 u/ml青和链之后再调PH、定容、灭菌消毒。

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，广东食品级磷酸氢二钾中山供应，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、”的发展战略，秉承“，广东食品级磷酸氢二钾，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在主要城市设有办事处。江苏紫东食品有限公司是磷酸氢二钾生产厂家，磷酸氢二钾哪里买，食品级磷酸氢二钾厂家，食品级磷酸氢二钾批发，食品级磷酸氢二钾价格。

食品级磷酸氢二钾

【检查】  碱度  取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为8.5～9.6。  溶液的澄清度与颜色  取本品1.0g，加水10ml溶解后，溶液应澄清无色。 水不溶物  取本品10.0g，加热水100ml使溶解，用经105℃恒重的4号垂熔玻璃滤器滤过，用热水200ml分10次洗涤不溶物，于105℃干燥2小时，水不溶物含量不得过0.02 %。还原物质  取本品5.0g，加新沸过的冷水溶解并稀释至50ml，量取5.0 ml，加稀硫酸5ml与滴定液（0.02 mol/L）0.25ml，水浴加热5分钟，溶液的紫红色不消失。磷酸氢二钾成分

氯化物  取本品1.5g，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.004 %）。

硫酸盐  取本品2.0g，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液3.4ml制成的对照液比较，不得更浓（0.017 %）。

碳酸盐  取本品 2.0g，加水10ml，煮沸，冷却后，加2ml，应无气泡产生。

食品级磷酸氢二钾成分

铁盐  取本品1.0g，加水20ml溶解后，加溶液（1→2）1ml与10%磺基水杨酸溶液2ml，摇匀，加氨试液5ml，摇匀，如显色，与标准铁溶液(附录Ⅷ G) 1.0ml 用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.001 %）。

重金属  取本品2.0g，加水15ml溶解后，用适量调节溶液pH值约为4，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查（附录Ⅷ H法），含重金属不得过百万分之十。【含量测定】  取本品约3g，精密称定，加水50ml溶解后，照电位滴定法（附录Ⅶ A ），用硫酸滴定液（0.5 mol/L）滴定。 每1ml的硫酸滴定液（0.5 mol/L）相当于174.18 mg的K2HPO4。

【类别】  辅料，缓冲剂。

【贮藏】  密封，在干燥处保存。

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、、领1先”的发展战略，秉承“质量为本，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在主要城市设有办事处。经过多年工艺的提升、品质的完善、市场的开拓，紫东已成为食品配料制造企业。公司主营：高纯度磷酸氢二钾，99%纯度磷酸氢二钾，磷酸氢二钾食品级，供应磷酸氢二钾，磷酸氢二钾厂家，磷酸氢二钾批发

磷酸氢二钾制备方法

指出，制备磷酸氢二钾除了常见的中和法，还有一种方法也比较常见，那就是碳酸钾法。在使用碳酸钾法制备磷酸氢二钾是，需要注意不断搅拌，将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应，中和终点为pH值8．5～9．0(酚酞指示剂刚显红色)；中和液浓缩至120～124℃后过滤除去不溶物，然后冷却至20~C以下结晶；离心分离、干燥得产品，母液送至中和工序回用。与中和法制备磷酸氢二钾相比，碳酸钾法也有自己的优点，大家在制备磷酸氢二钾时，需要结合自身的条件，合理的选择制备方法。

大众都知道磷酸氢二钾吗？

磷酸氢二钾

英文名称: dipotassium hydrophosphate；dipotassium hydrogen phosphate CAS号: 分 子 式: K2HPO4＆＃183;3H2O

相关内容概述： 又称磷酸二钾(dipotassium phosphate)。易溶于水。水溶液呈碱性。微溶于醇。有吸湿性。灼烧三水合物先变为无水物，后生成焦磷酸钾。苛性1钾溶液与磷酸进行中和反应，经浓缩，过滤，澄清，冷却结晶，分离，干燥制得。用作防冻剂的缓蚀剂，抗1生素培养基的营养剂，发酵工业的磷钾调节剂，饲料添1加剂等。