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磷酸氢二钠的外观

外观性状：白色粉末、片状或粒状物。

性质　化学式Na2HPO4摩尔质量(无水) 141.96 g/mol

(二水) 177.99 g/mol

(七水) 268.07 g/mol

(十二水) 358.14 g·mol?1外观白色晶体密度1.52 g/cm溶解性（水）77 g·L ~ 0.54 M熔点：34.6℃

磷酸氢二钠可以用来制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂、防火剂，食品级磷酸氢二钠乳化剂，并用于釉药、焊药、、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、培养剂、生化处理剂 食品品质改良剂。

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作用主要有以下几个方面：

1. 缓冲液：磷酸氢二钠可以与磷酸二氢钾（KH2PO4）或三氢磷酸钠（Na3PO4）等缓冲剂配合使用，形成不同pH值的缓冲液，用于调节实验中的反应条件。

江苏紫东食品有限公司于2012年03月05日在灌云县市场监督管理局登记成立。法定代表人封光，食品级磷酸氢二钠品质优，公司经营范围包括食品添加剂磷酸二氢钾、氯化钾、磷酸氢二钠等。

磷酸氢二钠在空气中易风化，常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物，加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物，磷酸氢二钠，250℃时分解变成焦磷酸钠。在空气中易风化，极易失去五分子结晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O）。可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微碱性反应（0.1-1N溶液的PH约为9.0）。在100℃失去结晶水而成无水物，250℃时分解成焦磷酸钠。1%水溶液的pH值为8.8～9.2；不溶于醇。35.1℃时熔融并失去5个结晶水。

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