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氯化钾的用途十分广泛，可以应用于许多行业。

在染料行业，氯化钾可以用来生产 G盐和生产活性染料等。氯化钾也可用于农业，也叫钾肥。感光工业中，氯化钾也有重要用途，氯化钾还可作为食品添加剂应用于食品工业。

氯化钾按其用途一般可分为工业级、食品级和农业级的氯化钾。

测定氯化钾含量有两种方法，一种是以氯化钾含量为主计量的含量，市场上一般分为99.5含量和98.5含量。另一种是以氧化钾为主的含量，市场上一般有62和60含量两种。

普通氯化钾为白色晶状粉末，以及红色粉末或颗粒，一般用作农用氯化钾。

有很多种制备氯化钾的方法。主要包括浮选、光卤、溶解结晶、重介质分离等。

浮选是利用浮选剂从含钾矿浆制取氯化钾的方法。

光卤石法，是指氯化钾生产光卤石时的生产方法，也可分为全溶法和冷分法。全溶法制得的氯化钾产品质量好，缺点是能耗大。冷晶法制取氯化钾的能耗低、成本低，但对光卤石原料氯化钠的要求较低。

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什么是食物中使用的氯化钾？

答：   根据GRAS公认的氯化钾用途，它可用作增味剂，调味剂，营养补充剂，pH调节剂，稳定剂或增稠剂。然而，氯化钾在食品中用于两个主要目的。首先是提供富含钾的食物。其次是作为盐替代品来减少食物中的钠含量。像盐（又称氯化钠）一样，氯化钾可以提供咸味，并且通常还可以发挥影响食品口味，口感和保质期的其他功能作用（如微生物管理，蛋白质改性，增味）。

含有氯化钾的食品有哪些？

答：  氯化钾被广泛用作替代品或在许多不同的食品中提供富钾

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碳酸钾的两个区别：

氯化钾：外观白色或淡黄色结晶，有时含有红色的铁盐。易溶于水，是一种高浓度的钾肥，有吸湿性，很容易受潮结块，不过不影响使用效果。含氧化钾的氯化钾较高，一般为50%-60%，可溶于水，施后见i效快。

硫酸钾：为白色或灰白色结晶，含钾50%左右，含硫18%左右，易溶于水，吸湿性小，不易结块，使用方便，是良好的水溶性钾肥。

硫酸钾的成本略高于氯化钾，但就养分含量而言，氯化钾的钾含量比硫酸钾高10%左右。同样的温度下，氯化钾的溶解度明显高于硫酸钾，10℃的情况下，100克水溶解31克，而硫酸钾溶解量仅10克。结果表明，在相同条件下，氯化钾比硫酸钾快，只需11.2分钟，溶解度可达90%，用量仅为硫酸钾的1/3。

所以施用硫酸钾也存在一个缺点，施药面积大，肥料用量大，溶解速度慢，尤其是新疆地区，水质偏硬，棉田中施用硫酸钾可能导致硫酸钙沉淀，堵塞滴头。

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