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衣、食、住是生活的必需品，其中，食物尤为重要。近年来，有关食品安全的不良事件时有发生，食品安全问题的出现都引起了一定程度的社会恐慌。为此，国家有关部门制定了相关标准，对食品生产中存在的不规范行为进行检测。那现代食品质量要求的内容有哪些？

现代食品质量要求的内容：

1、对人类健康有危害的物质，包括致病菌、农i药残留、兽药残留、重金属、污染物质等。

2、食品添加剂的种类、用途及用量。

3、专i供婴幼儿的主辅食品营养成分要求。

4、食品安全、营养相关的标签、标志、说明书等。

5.质量要求涉及到食品安全。

6、食品检验方法和规程。

7、作为食品安全标准需要制定的其他内容。

8、食品中所有添加剂必须详细列出。

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关于食品添加剂***的一些常识

近有客户留言，问树人牌***在食品添加剂里一般有什么作用，这么常识性问题，小编专门搜集了下资料，整理了食品添加剂***的一些作用常识，仅做参考。

很多的复配添加剂里面都加了***，

2760里面  ***的功能写的是 “其他”

***作为食品添加剂的作用到底是什么？

在百度百科里是这样解释的：化学式为KCl,是一种无色细长菱形或成一立方晶体，或白色结晶小颗粒粉末，外观如同，无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。***是临床常用的电解质平衡调节药，临床确切，广泛运用于临床各科。

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什么是食物中使用的***？

答：   根据GRAS公认的***用途，它可用作增味剂，调味剂，营养补充剂，pH调节剂，稳定剂或增稠剂。然而，***在食品中用于两个主要目的。首先是提供富含钾的食物。其次是作为盐替代品来减少食物中的钠含量。像盐（又称氯化钠）一样，***可以提供咸味，并且通常还可以发挥影响食品口味，口感和保质期的其他功能作用（如微生物管理，蛋白质改性，增味）。

含有***的食品有哪些？

答：  ***被广泛用作替代品或在许多不同的食品中提供富钾

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食物添加剂的概念在国际上有很大的不同，总体而言，所谓的食物添加剂，就是通过在食物中加入某些能够改变食物质量，提高食物的色泽，提高食物的保质期和保鲜期。

如何使用食物添加剂？在食用添加剂时，应遵守下列基本原则。

1、《食品安全发生毒理学评价程序》中的食品添加剂，原则上应当保证在使用限值之内对人体没有危害，不能包含其它有害物质；不能损害食物的营养；

2、食品添加剂在进入体内后，可以参与到身体的正常代谢中，或者通过正常的解i毒过程将其完全排出，或者由于无法被消化道所吸收而被排

3、食品添加剂在达到某种加工目标后，在加工、烹调过程中，应尽可能地将其销毁或清除，从而避免其进入体内，更加安全；

4、食品添加剂必须符合食品添加剂的规定，不得超出规定的含量；