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什么是普通的食物添加剂？

味精.

味精是一种常用的增加食品风味的食品添加剂。

它广泛存在于各类食品中，例如冷冻食品、咸味小吃、罐头汤等。

自从1969年的一项关于大鼠的研究表明，大量的味精会对神经系统造成不良的影响，并且会破坏身体的发育。

有些观察显示，食用味精还会导致肥胖和代谢综合症。

如果食用过多的味精，会导致味精中i毒，出现头i痛，脸红，出汗，麻木，恶心，虚弱等症状。

味精的主要功能，就是让人吃的更香，这是一种很受欢迎的添加剂。

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甜味剂、防腐剂、食用色素：甜味剂、甜味剂、糖精钠、安赛蜜等甜味剂的过量使用。其主要原因有：生产厂家为了提高产品的甜味，超量使用或不精i确计量；部分蜂蜜中含有甜味剂，存在掺假的可能。食品中含有过量或过量的防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙i酸等）。其原因有：商家为了延长产品的保质期，或是为了弥补产品在制造过程中的卫生状况，而超量超量，或是没有精i确的计量。

食品中有大量的食用色素，如柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱i惑红、苋菜红、亮蓝等。其主要原因有：企业为了提高产品的外观、弥补原材料质量的不足，超量使用；铝含量：食用含铝的食物添加剂（例如：明矾）是一种合法的食品添加剂，按照规定使用，不会对人体产生任何的危害。由食品安全风险评估专i家委i员会发布的中国居民膳食铝接触危险评价报告显示，我国普通人群饮食中的铝质食物不太可能对普通民众的身体健康产生危害，但是，长期使用高铝食物的消费者应该注意。

这些食品，因为添加了添加剂而导致ai症，全都是虚i假的！

食品添加剂并非“洪水猛兽”，是近年来备受指责的“罪证”。

味精是否会导致ai症？

味精是一种家常便饭，但不知什么时候，有传闻说，当味精被加热到100摄氏度，就会致癌，许多人都对味精敬而远之。

山西省中医院李娟称，味精是一种致癌物，是赝品！味精中含有谷氨酸钠，在人体内会分解成谷氨酸和钠，而谷氨酸是人体必需的氨基酸，对身体没有任何危害。还有一种是钠，这是一种主要的盐，虽然要限制钠的摄入量，但因为它的钠含量太低，不会对人体造成任何的影响，所以钠并不会导致ai症。