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食品添加剂要按法律规定添加，过量对身体有害

1、铝酸钠硫酸

铝酸钠是一种常见的食品添加剂，在食用过程中会有铝的残留量。如果长期食用过多的食物，会导致人体对铁、钙等营养物质的吸收，导致骨质疏松、贫i血等，严重的还会导致神经细胞的生长。

2、亚硝i酸盐，

亚硝i酸盐是一种常见于肉类、鱼类和奶酪制品中的无机化合物，具有护色和调节风味的功能。如果一次摄取200-500 mg的亚硝i酸盐，会导致呼吸困难、头晕、头i痛等症状，而亚硝i酸盐一旦进入体内，就会被分解为亚，从而增加患胃、肠i癌的风险。

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2008年，三聚qing胺事件震动，在暴露了不法商贩违i法行为的同时，也让很多老百姓次听说“添加剂”这个词。其实，“添加剂”这个词语并非中国人发明，中国的工业化十分短暂，对于其他很早就开始工业化进程的发达国家来说，在食品加工或工业加工的过程中使用食品添加剂很早就是很正常且普遍的行为。

不管怎么说，那些年轰动一时的三聚qing胺和苏丹红事件，让大家对“添加剂”恨之i入骨，避之不及。但是黑心商贩的非i法行为不该让合法合规的“食品添加剂”来背。没错，食品添加剂≠添加剂。

添加剂是为改善物质的某些性质而加入到物质中的药剂，不同的工业中用到的添加剂自然不同，例如，的、饲料的、橡胶的、造纸的、木材的、混凝土的等。造纸、木材、混凝土等都会用到三聚qing胺，在、机油中会用到苏丹红。而只有符合食品国i标2760中对食品添加剂规定要求的才是食品添加剂。在这个标准中没有三聚qing胺，也没有苏丹红。

在社会媒介发展的今天，以微博、***为主要媒介的各种谣言层出不穷、屡禁不止，尤其是涉及到食品安全的问题，也成了谣言的“重”。有关食品添加剂的传闻，三天两头就会在朋友圈里流传开来，让大家都感到恐慌，让人们对它“敬而远之”。

i首先，我们来看看究竟什么是食物添加剂。正如其名称所示，食物添加剂是指添加到食物中的一种化学成分，也就是自然成分。据《生命时报》报道，食品添加剂的用途主要有：

1、保持或改善食物自身的营养成分，例如在高铁酱油中添加的营养素。

2、作为某些特定食物所必需的原料或原料，例如在婴儿配方中添加的碳酸钾。

3、提高食品品质，提高食品的稳定性。

4、改善食品的感官品质，提高其风味，例如冰淇淋中添加的乳化剂。

5、方便食品的生产、加工、包装、运输和贮存，例如在罐头食品中使用的防腐剂。