池州食用代盐剂食品添加剂***生产单位承诺守信「紫东」

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在没有添加剂的时代，有害微生物污染已成为人们公认的头号食品安全问题，食品极易变质，进而对人体造成危害，防腐剂的使用可延长保质时间，保护人体健康。

与此同时，常见的食用油、食i盐、酱油等厨房必备品中都含有食品添加剂，它已经和大家的生活息息相关。

与此同时，如果禁止使用添加剂，像巧克力、雪糕这样广受欢迎的美食将不复存在，整个食品领域必然会发生很大变化。

在提高人们生活所需食品品种中，合法合规地使用添加剂，提高安全性，应当得到认可。近年来，随着人们生活习惯和意识的改变，食品添加剂的使用越来越少，尤其是零食和饮料类的非必需品已经成为一种趋势。当然前提是保证食品在保质期内的安全。

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在现代食品工业中，食品添加剂的应用势在必行，食品添加剂不是人类的敌人，在相当长的一段时间内，它使消费者能够获得大量的食物。与此同时，在严格的行业监管下，合规合理、恰当的使用可以充分发挥其作用，消费者也可以消除疑虑，接受食品添加剂的存在。但是对于不同的消费对象，还有更多的选择空间。

对成人来说，保证饮食健康不必谈“添”字，只要尽量少选含有非必需添加剂的食物就行。为减轻儿童、老年人及工作压力较大的人的身体负担及不确定的健康风险，可多食用无防腐剂、无合成色素、无香料的食品。特别是婴幼儿群体正处于生长发育阶段，代谢能力尚未完全发育，食品添加剂摄取过多会影响人们对味道的感知，因此在食品的选择上要特别注意。国家还对婴幼儿制定了更加严格的安全标准(如婴标GB10769和GB10770)，因此，家长必须为孩子挑选不含化学添加剂的合格认证食品。

根据《中国食品安全发展报告(2013)》，我国近三十年来，食品抽检合格率从1994年的82.3%、2000年的88.9%、2002年的93.4%提高到了近的93.4%。

从这些数据来看，我认为在食品安全方面会有所改变，但是如何解释这些年来发生的那些重大食品安全事件？这个数据集与我国经济发展成正比关系，然而，由于这三十年经济发展过快，的监管(法治)和人民的道德(自律)等配套软硬件并没有跟上经济的飞奔，导致法治和自律的这一大断层，出现一些令人难以接受的食品安全事件。就以牛奶中添加为例，是奶站收奶的人想到的这个办法，与民众缺乏自律有关。其后的监管未能及时发现和制止此类行为，也是法治不足的问题。

近年来，生活中很少有“安全”食物，这也反映了人们对“中国人的一天”的关注。

早起床，吃一块染色的玉米馒头，吃两条，切一个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氨奶，吃完开锦湖轮胎的车去上班。正午，猪肉炒韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新米饭，泡壶香茶。工作时，买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大蕃茄、石膏豆腐、豆腐渣工程、开瓶勾兑酒、吃增白剂加硫磺馒头。晚饭后，抽根高烟，到地摊买本盗版小说。回过头去上盗版操作系统网，晚上钻进黑心被窝。核的辐射算什么，很咸吗？

学与毒理学的先驱 Paracelusus提出毒剂剂量的概念，指出一切物质都是有毒的，也就是那句的“万物都有毒，关键在剂量”。这种剂量对人体来说，当然是基于物质的毒性。据说苹果公司的标志来自一个悲剧故事，一位人工智能技术先驱艾伦.图林在吃了一口带有化物的苹果之后离开了这个世界，其微量化物可致命的毒性可见一斑。对食品添加剂、真菌、残留量、重金属、甚至是添加物，这些都是我们生活中应该怎么评价的？因为公众关心食品中添加的化学物质是什么，一提到食品添加剂大家又容易联想到，那么这里以广受大家“关注”的食品添加剂为例来介绍。

也许一提起食品添加剂，许多朋友就会皱眉。许多细心的人在选购预包装食品时，都会仔细查看食品包装上的配料信息，如果看到配料表里有很多食品添加剂，就会对这类食品留下“不好”的印象，认为添加剂放的太多，对食品的购买行为产生不良影响。就像流行多年的奶茶一样，我经常听到身边的人说，千万别喝奶茶，里面添加了很多的反式脂肪酸，还有很多添加剂。事实上，这样的担心是多虑的，那些说奶茶不能喝的人其实并不了解食物。