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第i一，我们应该看到的努力。面谈、面谈再面谈，虽然效果暂时不那么明显，但也并非完全没有作用。据悉，已将部分产品以低于市场价的价格供应给下游厂家。尽管许多人都认为这种有限的定向供给不会改变市场缺货、其他人持续的事实，但笔者认为这是一个好的开始，更是对那些怀揣炒涨意愿的人的警示和警告，至少下游再缺货的人要量力而行，至少要量度一下自己若要采购原料的情况。

第二，国际市场也和七月的一样，位遇到了比以往更明显的下游阻碍。在巴西，市场售价已与进口价格倒挂；在美国，下游也向上游发出了削减用量的威胁。和南、北美洲相比，价格相对较低，大多数国际市场的价格其实还在比较理性的范围内，由于疫情等原因，低端价格的拉涨也不会这么顺利。

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三是我国进口大国的市场地位坚定不移。这一现象令人惊艳，原因在于2021年***的国际产能扩张再次发力，但进口后尤其是位下的需求令人望而却步，这一尴尬局面，这令人眼花缭乱，令人目眩。但缺少了中国这个大客户，国际供应商谈什么才是全年奔7的目标，拖久了只能是两败俱伤。因此，抛开2021年的成见，2022年的大合同谈判仍然有望顺利进行。尽管现在边贸进口价格已突破400美元/吨，但笔者认为，尽管这是我们后退的一步，但并非后退，而是积极的一步，相信将来我们也能看到他们的进步。

食品添加剂非常安全，它给我们带来了很多好处。食品添加剂是科学技术在人类文明中的结晶，一点也不过分。食物添加剂是人工合成或天然物质，用于提高食品质量及色、香、味，并用于防腐、保鲜、加工等方面的要求。早在公元前1500年，人们就开始使用食品添加剂，因为埃及人用食用色素给糖果染色。而且我国大概800年前就有用亚生产腊肉的记录。使用化学合成食品添加剂是由英国人 W. H. Perkins于1856年从煤焦油中提取的紫染料。食品添加剂伴随着工业革命而迎来的飞速发展，目前世界范围内已达25000种，其中80%是调味品。有3000-4000种，普通的有600-1000种。在数量上，越发达国家有较多的食品添加剂品种。超过1900种食品添加剂在美国被列入了美国法典食品添加剂清单，在日本有1100种左右，而欧盟允许的则超过1000种。

国际上对食品添加剂的使用都有详细的规定，这一规定是基于其“毒性”。一些食品添加剂可用于大多数食物种类，并且没有限制使用的规定。如 GB2760-2014食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)中规定的瓜尔胶和木糖醇(按2760)。但有的添加剂只允许在某些特定的食品中使用，并且其用量有明确的标准。例如：苯甲酸可用作醋和酱油中的防腐剂，但它在醋和酱油中的高用量不得超过1.0 g/kg。

一些食品添加剂是我国特有的，仅在我国范围内允许使用；也有一些食品添加剂在我国的限值较国际组织或发达国家严格，如我国果冻中使用的山梨酸钾(防腐剂)含量限制为每公斤0.5克，而欧盟的限值为每千克1克。

也有一些食品添加剂得到了或发达国家的许可，我国没有批准。其中明显的例子就是质检总局每月发布的进口不合格食品清单，退货或销毁大量违反我国食品添加剂标准的案例。

所以，不能简单地通过比较谁用、谁不用，或个别指标的高低来判断标准的优劣。

需要用到食品添加剂吗？

许多人觉得很奇怪，为什么要在食品添加剂上订立这么多复杂的标准，不不不行吗？

食物添加剂是很重要的工艺，有了他们，就有了现在丰富多彩的食物。不要使用添加剂也并非完全没有效果，我们可以试一下。

烹饪时要加入剂，不必当然，只是保质期会大大缩短，你更有可能吃到哈喇油。冰淇淋中要加入乳化剂、增稠剂，不加当然也可以，但口感只能像冰棍一样硬。包薯片中的氮气也是食品添加剂，当然也可以不加，不过如果你买的薯片都压碎了可别难过哟。盐中要加抗结剂，不要加当然，只是盐容易受潮，结块而已。

1、什么是食品添加剂？

现代化的食品工业，让人类走向美食的道路更远。而且，在现代食品工业中，添加剂简直就是一颗小小的天使。有防腐化、改善感官、保留营养、方便供应、方便加工等功能。这样我们就能更方便更好的享受各种食品。

《食品卫生法》(1995年)规定，食品添加剂是为了提高食品的色、香、味等品质，在食品中添加人工合成或天然物质，以达到防腐蚀和加工工艺的要求。食物添加剂虽是小天使，却不能单独作为食物食用哦。

2、食品添加剂不是洪水猛兽，谈添加剂的变味是不必要的

一提到食品添加剂，反应就是有毒！而觉得身处于食品添加剂支配的恐惧之中，本尊内心必然是：

添加剂是存在于几乎所有包装食品中的。在严格遵守食品安全(GB2760-2014)和卫计委有关公告的基础上，如果生产和加工人员严格遵守《食品安全》(GB2760-2014)和卫计委有关公告，这一行为就是合法的，对食用者也是安全的。

对这个问题，理性的看待就好了。把“是否合法”作为衡量标准，更有利于减少对食品添加剂的不必要恐慌。

食品添加剂基本要求

不要对人体造成任何健康危害——本末倒置的事情不应该掩盖食品变质——添加剂表明如果不记住这一锅，就不应该掩盖食品本身的质量缺陷或为了掺杂、掺假、而使用食品添加剂，这是谁给你的勇气？梁静茹？食物本身的营养价值不应该降低—营养怎能辜负？在达到期望的前提下，尽量减少在食物中的用量——刚好，才是真的好