池州营养增补剂食品添加剂***生产单位品牌企业「紫东」

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氯i气是植物对微量元素的需求，平均需求量约为植物干重的0.1%。对马铃薯植株，氯浓度排列顺序为：茎>根>上五叶>老叶>块茎。缺少氯会使叶片褪色、凋萎，直至枯萎；浓度过高，也会对植株产生毒i害，关键是掌握好施用量。

多年来的研究结果表明：

1.土壤氯含量低于100毫克/公斤时，土壤氯元素对马铃薯生长有促进作用，其出苗期、幼苗期、幼苗期、幼苗期、幼苗期与对照区基本一致。团棵期叶色浓绿，茎秆粗壮，部分植株采收时仍然挺拔、直立，而在对照区则全部倒塌。无论哪种形式的氯化处理，马铃薯叶片中的叶绿素和粗蛋白含量略有增加。结果表明：叶片溶质 K+、NO-3大大降低了块茎的生长，而 Mg++、 Ca++、Cl-等植株生长速度加快，水分含量增加，形成较高的膨压，促进茎枝生长，因此马铃薯长得茂盛。

2.氯元素提高马铃薯产量，施用马铃薯专i用肥，当耕层土壤氯浓度低于100毫克/公斤时，表现出不同程度增产，一般增产10%以上。在800毫克/千克的浓度下，马铃薯的生长受到抑制，叶片出现黄化、退绿等不良症状。

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什么是食品原料？

食物原料主要包括食品原料和食品配料。

1、食品主料是食品加工的主要原料，它是指未经加工或初级加工的可使用的天然物质，用量较大。其主要内容有糖、面、油、肉、蛋、奶等。

2、食品配料也叫食品辅料，有搭配、辅助之意。

对食品配料的认识可以看作是食品配方原料中用量较少的食品原料。一般都是天然物质经过深加工而成，其生理功能没有改变。合成调味就是其中之一。

食品添加剂与食品配料的差异：

食物添加剂是指添加人工合成或天然物质，以提高食品质量及色、香、味，以达到防腐、保鲜、加工等目的。还包括食品调味品、胶基糖果中的基本剂类、食品工业用加工助剂等。

长期以来，食品添加剂与食品配料很难区分，主要是二者的来源、用途、功能相近，常配合使用，有时也可以相互替代，其效果可能是相乘或相互抵消；有代替主料、简化工艺、降低成本的作用。

食物原料价廉物美，用量大，应用技术含量低于食品添加剂。而且食品添加剂的监管一直以来都是重中之重，国家食药监总局对食品添加剂的监管也不断。而在国内，也有一些食品添加剂打着调味料的旗号占据调味品市场。

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食品添加剂在全世界范围内都被广泛使用，越是发达国家，食品添加剂的品种越丰富，人均消费量也越大。从食品生产方面来说，食品添加剂不仅促进了食品工业的发展，也给百姓生活带来了许多便利。

食品消泡剂在各行业的应用越来越广泛，豆腐豆浆、饮料类、蔬菜水果、食品发酵等都会用到食品级消泡剂。在发酵过程、蛋白质体系、罐装工艺、清洗过程中产生的气泡，会影响发酵过程、降低生产效率、导致产品质量下降。

加入食品消泡剂，泡膜排液的速率可以反映泡沫的稳定性，消泡剂能促使液膜排液，因而导致气泡破灭。

食品添加剂是一个国家科技进步和经济发展水平的标志之一。从某种意义上说，没有食品添加剂就没有现代食品工业。按照使用范围和使用限i量添加，能够有效提高食品质量，改善食品品质，保障食品安全。