食用代盐剂食品添加剂***现货批发多重优惠「紫东」

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食品添加剂在世界范围内有不同的定义，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规将食品添加剂定义为：食品添加剂通常会在食品中添加少量的非营养性物质，以便改善食品的外观、风味、组织结构或储存特性。根据这个定义，食品强化剂的目的是提高食品营养成分，不应列入食品添加剂的范畴。

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由联合国粮食和农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同制定的食品法规：

食物添加剂通常是在食品中故意添加少量非营养性物质，以改善其外观、风味、组织结构或贮藏特性。

欧洲：

食物添加剂是指食品在生产、加工、制备、加工、包装、运输或储存过程中因技术目的而人为添加到食品中的任何物质。

美国：

食物添加剂是指故意使用，导致或预期导致其直接或间接成为食品成分或影响其特性的物质。

中国：

根据《中华人民共和国食品卫生法》第54条、《食品添加剂卫生管理办法》第28条、《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国将食品添加剂定义为：食品添加剂，是指在食品中添加人工合成物质或天然物质，以改善食品的品质，提高其色香味，以达到防腐、保鲜和加工工艺的要求。

根据GB2760-2011 《食品安全》[2]，食品添加剂的定义是“为了提高食品的质量和色、香、味，并添加人工合成或天然物质，以达到防腐、保鲜、加工的要求。该产品还包括营养强化剂、食品香精、胶基糖果、食品工业用加工助剂等。

认识防腐剂的误区：

目前，社会上对食品保存保存存在着一种错误的认识。不应该在纯自然食品中加入任何防腐抗i氧剂。

事实上，市面上所有加工食品，为了防止腐i败变质，都经过防腐处理，只是方法不同而已。

例如罐头食品是经过高温灭菌、真空密封保存的食品，当然不需要添加任何防腐剂；酸奶中用糖腌制过的蜜饯和盐腌渍盐干菜，由于糖分含量过高，无法在这种食物上繁殖；牛奶通过乳酸菌发酵生产的酸奶含有乳酸和乳酸菌素，因此不需要添加防腐剂；以上食品都不需要再添加防腐剂；以上食品都不需要添加防腐剂，而且包装上标明“本产品不含防腐剂”。

一些消费者，每天喝可乐，却不知道：世界各地的可乐，都含有苯甲酸钠防腐剂。

三鹿奶粉事件让***人民知道了三聚qing胺这种化学原料，中i毒的原因已经清楚——奶粉中添加了不该添加的成分。因此，“食品添加剂”一词也随之再次浮现，对其的恐慌再次成为关注的热点。所以说，“食品添加剂”究竟是好的还是坏的？

事实上，正如前面所说的，“食品添加剂”是一个很宽泛的概念，包含了所有添加在食物中的特殊作用的少量成分。盐、糖、醋等日常生活接触，也属于食品添加剂。然而，通常人们提到这个词，多指一些不常用合成材料。由于对工业品的抵触，人们对食品添加剂的猜疑远多于肯定。

食品添加剂在范围内不会发生急性反应。长期食用有限范围内的食品添加剂不会致畸、致癌，并影响下一代的生长。食用过一次食品添加剂超标也不必惊慌，一般不会出现健康风险。这个问题可能很难理解，下面来说明：当根据上述毒理学检查的每日许可摄入量计算出每日允许摄入量时，它的大无作用剂量除以一个安全系数100，使这个剂量缩小到原来的百分之一；对于一种特定的食品添加剂，因为它在某一食品中的大允许使用量将小于其 ADI值，所以正常摄入量终也会小于大允许摄入量，有这两方面的保护，就可以说一次食用到一种食品添加剂使用超标的食品也不会出现健康风险。

我们国家的监管机构和企业的良知当然不能让你们放心。因此，我们将围绕这一主题展开。就食品添加剂而言，加的越多越好，比方说色素，加太多颜色就会偏离预期影响卖相；甜味剂过量，导致食物过甜，你还会吃吗？也就是说，一些食品添加剂自然就决定了这类食品添加剂不能添加过量。对于企业来说，1 mg/kg才能达到预期的1.5 mg/kg是使用限值，我凭什么去超标2 mg/kg呢？不仅要承担法律风险，还要花不必要的成本，如果你是企业主，你是否会加大加工量？另外，对于市场份额较高的大型企业，食品添加剂使用超标或超范围使用，一旦被查出，面临的不仅是巨额罚款，更有可能是砸了自己的品牌，丢失了整个消费市场，得不偿失，他们不会为了被查出，面对巨额罚款，还会砸掉自己的品牌，失去整个消费市场，得不偿失。倒倒是那些小手工作坊、路边小摊的食品添加剂，食品添加剂极有可能超标，甚至去使用添加物，因为他们可以一***换一个地方，监管机构也很难监管。