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或许有人会说，***只涨了50-100元，这些天尿素也出现了回落，从去年春天到三月底化肥价格都大幅下跌，所以笔者说自己的预期或许有点保守，这是否有点过于草率？为此我只能说，希望是！但其实有些因素已经改变，刻舟求剑是不可取的，就像年后复工那一周的三天里，***还没有正式开始涨价，笔者已提醒大家有需求的尽快出手，没有出手的现在只能后悔。“变化”在这里就是国际和出口价格的大幅上涨，使尿素有了底儿，二铵没有了边儿，春季肥市的高肥价势不可挡。由于没有了高i价位的降价担忧，低端市场的追涨必然显得势不可挡。这里有大环境，有势！

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氯钾本身就存在着升值的本钱。尽管还有传闻说，其他供应商也将按照247美元的价格签订大型合同，但据报道，无论是白俄罗斯，还是其他可能签署合同的供应商，他们的供给量都不会太大，而加拿大钾肥公司称，他们的销售计划已经排到了四月份，据称中国并未得到供应，这就意味着在上半年的进口中可能缺少了加钾，而2020年上半年的进口中却占了45%。即使只是如此，也并不算什么，但毕竟下半年的事情还很遥远，没有人知道会发生什么变化，因此这至少是目前喊涨的一个重要原因。

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受外部压力影响，近期钾肥市场呈现上涨趋势。国内钾肥方面，青海盐湖集团设备运转良好，库存、出货正常，其60%主流或粒状***首站交货价1830元/吨。近有传言说盐湖集团将在9月份推出新的电价。但是近盐湖集团的销量不错。市场中有些经销商提高报价销售反馈并不理想，因此预计其新涨价幅度应该有限。藏格控股钾肥60%白色粉末，粒状***首价也维持在每吨1830元。本地的小型工厂开工率正常，57%的粉状***的出厂价在1250~1300元/吨。

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进口钾中，国内***进口量约为310万吨。近由于港口库存下降缓慢，港口经销商报价略有上涨，具体价格以单单为准。主要港口自提价如下：60%约1700元/吨，62%、晶体约1850~1900元/吨，60%大红颗粒约1880~2000元/吨。现在，边境贸易9月份的订单还没有完全完成，进口商们暂时没有正式报价。

进口***仍然存在不确定性，加上因白俄，加上国储推动，市场价格小幅继续走高，贸易商报价坚挺，但下游接受度一般。行业人士称，进入9月，下游复合肥企业开工率上升，需求开始增加。后期上涨的可能性不排除。

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顾客不用怕添加剂

至于添加到食品中的添加剂，一些消费者总是认为“不安全、不健康”，对此认为，只要按照国家有关规定，食品添加剂的合理合法的使用对食品来说只有好处，没有坏处。齐庆中，中国食品添加剂和配料协会副理事长兼秘书长，表示，食品添加剂的生产和使用程序十分严格，每一种添加剂的使用范围和用量均有科学依据。食品添加剂在食品企业大量使用之前，必须向有关部门进行申报，并对食品添加剂进行毒性试验，以确定其用量。近几年来，我国食品安全问题日益引起全社会的关注，也加大了对食品安全监管的力度，查处了一批超范围、超使用食品添加剂的行为。而且消费者也会产生这样的误解，因为有些企业并没有严格按照相关进行操作，超范围使用、超量使用，对整个行业产生了影响。诚然，肝功能不全的患者不宜吃防腐剂、添加剂较多的食物，因此，这些患者好不要吃太多(或喝太多)方便面、火腿肠、罐装食品、饮料等。食品添加剂基本上是为了使食品具有更好的食用效果，是一件好事，因此，消费者不必再“谈添加剂的色变”。

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不断扩大食品添加剂市场

据统计，整个食品工业中，食品添加剂占60%左右，包装机械占20%左右，食品机械占17%左右，而食品添加剂只占3%左右，2007年，我国食品工业总产值突破3万亿元大关，食品添加剂销售收入仅500亿元以上。

由于食品工业的迅速发展，科技的不断进步，以及消费者口味的日益提高，食品添加剂的种类日益丰富，其产量不断提高。现在，世界上有超过25000种食品添加剂，超过5000种常用的添加剂。在食品添加剂工业中，科技创新使增稠剂、乳化剂、食用香精香料、甜味剂、防腐剂等大部分品种保持良好的创新能力和产销势头。

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对一些中老年人来说，肥胖、“三高”慢病患者，应少吃深加工食品，而且在购买加工食品时，要多看配料表，如果有这些成分，zui好不要买。

反式脂肪酸在食物的烹调上当然也会过量，例如油炸食品、油煎、烧烤等高温烹调方式，过多的油脂也会产生反式脂肪酸。因此要少吃油炸，油煎，烧烤等食物。

炒制时，油温不能太高，也不能太低，否则会影响口感。

中老年人要少吃腌制食品，多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，有利于人体代谢；肉类食物zui好是用清蒸或者用水煮过。

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另外，要养成良好的睡眠习惯，不能熬夜，要养成规律的饮食习惯和多做运动。

对身体健康的人来说，人体代谢功能旺盛，那么偶尔吃一点含有反式脂肪酸的食物，也无妨。植脂末是国家允许的一种食品添加剂，它只是一种添加剂，并不是说完全不能吃，所以不能改变颜色。