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氯钾为型营养。也可作为食品生产的添加剂使用。

益处。氯钾可以增加血液中的钾含量。对于那些刚刚痊愈或者服用了特殊的患者来说，这是有益的。

危险。对衰、严重、血钾水平高及脱水者均有危险。

食物中的角色。氯钾可作为稳定剂和增稠剂用于各种食品中。

奶制品。***可用于加工奶酪、牛奶、奶粉、炼乳、乳清以及酸奶和乳制甜点等食品中。

其他产品。除上面提到的含***的食物外，燕麦片、加工肉类、芥末、酵母和能量饮料都含有这种物质。

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钾素是一种矿物质，在人体内保持水平衡，具有正电子功能。常见的缺钾症状有口干舌燥、口渴、虚弱、疲劳、肌肉痉挛等。疾病、饮食不良、使用剂、特定的心脏病药或皮质类都会导致低血钾。所幸的是，按照医嘱完全可以成功缺钾问题。

钾日用量

不管摄取多少热量，都要保证2000-3500毫克。运动员和孕妇可能需要更多的钾来防止疲劳和控制血压。为了和减少因食用过多盐引起的疾病风险，老年人还需要在饮食中增加钾的摄入。

甜玉米糖浆是一种常见的添加剂，特别是用在糖类食品中，并常用于高果糖玉米。这两种甜味剂不仅可以增加甜度，而且可以增强口感，延长保质期。糖类也是防腐剂，但并不一定所有的添加剂都具有抗腐蚀作用。举例来说，阿斯巴甜、糖精和山梨醇可以给甜味而不增加热量。但是实际上他们会缩短保质期，而且一段时间之后还会产生苦味。

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保鲜剂也是主要的添加剂之一。它还包括盐和醋，但是通常指的是，各种各样的钠，甚至是剂。比如，添加到食物中的 E就是一种防腐剂。

也有一些食品添加剂会使食品变稠，比如琼脂或果胶，各种食品色素，以及大豆卵磷脂等，它们都会使食品变稠。有时，食物也可以加入润湿剂来保持湿度，例如山梨醇或二等成分。

若担心食品添加剂对健康的影响，可到美国食品及管理局等卫生机构网站查询添加剂的潜在健康危害。

亚硫酸盐(Sulfites)：也是一种能够延长食物保存期、保持颜色、抑制细菌生长的防腐剂。他们也经常被用来增强特定的有效性。大部分人不需要太担心亚硫酸盐，但是敏感人群可能会导致严重的过敏反应。另外，亚硫酸盐会破坏硫胺素(维生素 B)。

TBHQ：一种用于不饱和蔬菜油和食用动物油中的防腐剂。与铁接触后不会变色，也不会改变加入的材料的味道和气味。许多食物都用这类添加剂，可以有效延长保质期。以动物为实验对象的研究表明，它可能导致胃和 DNA损伤。

现在快节奏的忙碌生活，让很多人都没有机会在家里用传统的方式烹饪自己。包装袋上到处都是食品添加剂和防腐剂，尽管它们让生活变得更美好，但是这些加工食品充满了不健康。长时间食用这样的食物会导致肥胖、和等健康问题。一些化学物质甚至会引起致命的过敏反应。

为了各种目的在食品中使用添加剂，如延长保质期、增添风味等。但是您应该知道这些成分对健康有什么样的影响。学习相关知识有助于更好地避免这些问题。