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食物添加剂的应用是什么？

1、对食物处理有利

面包里有很多的食物添加剂，这些食物都是用膨大剂做的，这样可以让面包变得更加的柔软和美味。另外，在豆腐生产过程中，采用葡萄糖酸内酯作为凝胶，既方便了生产过程的机械化，也使豆腐的卫生状况得到了较大的提高。这可比用卤水做豆腐要安全的多。在一定程度上，食物添加剂促进了现代食品加工技术的发展。

2、满足特定群体的营养需求

更令人惊奇的是，这些食物添加剂可以为特定群体提供所需的营养素。如果糖i尿病患者不能食用蔗糖，可以适当服用一些食物中的甜味剂，作为相应的糖类，来补充人体所需要的营养。

因此，现代食品行业不仅要充分利用各种原材料，而且现代人也不会拒绝使用，因为他们的使用习惯和口味。

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食品添加剂要按法律规定添加，过量对身体有害

1、铝酸钠硫酸

铝酸钠是一种常见的食品添加剂，在食用过程中会有铝的残留量。如果长期食用过多的食物，会导致人体对铁、钙等营养物质的吸收，导致骨质疏松、贫i血等，严重的还会导致神经细胞的生长。

2、亚硝i酸盐，

亚硝i酸盐是一种常见于肉类、鱼类和奶酪制品中的无机化合物，具有护色和调节风味的功能。如果一次摄取200-500 mg的亚硝i酸盐，会导致呼吸困难、头晕、头i痛等症状，而亚硝i酸盐一旦进入体内，就会被分解为亚，从而增加患胃、肠i癌的风险。

***在农业生产中是一种普通且常用的肥料

***的肥效比较快，能直接施用于田地中直接使用，并且能够快速被农作物直接吸收。***能够使土壤中的水分上升，对作物的抗旱起到非常明显的作用。***中的钾元素能够使农作物的茎干更加粗壮，防止作物出现倒伏等现象；而且***中的氯离子有促进光合作用和促进作物纤维素生长的作用，对于棉麻类作物的作用非常明显。

但是***不能使用在盐碱地和有些忌氯作物上面。像土豆、红薯、等，包括水果之类的，都建议不要使用***补充钾肥。