江苏白色结晶颗粒食品添加剂***生产厂家诚信企业「紫东」

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为何使用食物添加剂？

食品添加剂的作用很多，食品生产企业都离不开，事实上，除了生产厂家，大部分消费者都喜欢使用一些添加剂。

归根结底，造成食物添加剂的原因有以下几点：

确保食物新鲜，确保安全。

例如，防腐剂能减缓霉菌，空气，细菌，真菌，酵母等导致的食物变质。

提高其营养价值，增加其生物利用程度。

很多食品都含有维生素、矿物质和纤维，这些都是为了补充人体所缺少的或在加工中丢失的，也可以通过改善食品的营养品质来增加其生物利用率。

提高食物的口感，质地和外观。

加入自然或人造的调味品和甜味剂，使食品味道更好，使顾客反复购买，甚至成瘾。

色素可以让食物变得五颜六色，增强食欲，乳化剂、稳定剂、增稠剂等，能改善食物的质感和粘性。

膨松剂可以在烘焙时使烘焙食品变得更大，口味更好。

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食物添加剂并非近代的产物。

想必许多人都会有这样的疑惑，是否必须使用食品添加剂？今天，我们将为您解答这一问题。

食品添加剂是指在食品中添加的一种人造的或自然的物质，用以提高食物的品质和色泽、香味、风味，并用于防腐、保鲜和加工。我国对食品添加剂的使用实施了严格的许可证管理，必须使用安全、可i靠、经国家批准的食品添加剂。

另外，必须指出，食品添加剂不是现代食品工业的产品，它与人类的文明有着同样的历史。卤水点豆腐是我国西汉时期的一种食物添加剂，其使用时间超过了2000年。中国人在油炸油条时所用的明矾和小苏打，也是一种具有上千年历史的食物添加剂。

现代食物的制作离不开添加剂。

至后，我们要知道，在当今的食品行业中，食品添加剂的地位日益突出。不管是源于西方的面包，蛋糕，香肠，干红葡萄酒，啤酒，果汁饮料，冰淇淋，口香糖，巧克力和速溶咖啡，或者中国的馒头，包子，油条，元宵，月饼，菜肴，这是客观的，不能因为我们的喜好而改变。

如果没有食物添加剂，那么各种各样的食物就会消失。食品添加剂是衡量一个国家科技水平、经济、社会发展程度的重要指标。没有食品添加剂，不但没有现代食品产业，也没有现代食品；油、盐、酱、醋、米、面都含有食品添加剂，如果没有食品添加剂，家庭的厨房就不能正常工作。

***在工业上的使用

***在工业上的应用同样不少，主要用于无机工业，是制作各种钾盐的基本原料。像制作硫酸钾、如、、、都需要使用***为原材料。在染料工业方面，***可以和其它染料混合使用，作为活性染料等。

***在食品上的使用

***同样可以在食品中使用。在食品中使用的***叫做食用***，可以用作食品营养增补剂、调味剂、增香剂等；而且***在发酵食品中也可以当作发酵营养剂使用；农产品中也能应用到食品级***，像农产品、水产品、发酵品、罐头、方便食品中的调味剂都会用到食用***。